| ​杏仁有延年益壽的功效 |

據研究：喜馬拉雅山民平均壽命在90~100歲之間，也與他們在生活中習慣吃「杏仁」有很大的關係？

杏仁，「硒」的含量為各類堅果之冠。研究表明，硒是防癌能力很強的微量元素，此外，它還是一種帶負電荷的非金屬離子，在人體內能夠與帶正電荷的金屬離子結合，把誘發病變的鉛、汞、鎘等金屬離子排出體外。因此，硒也被稱為「天然解毒劑」。

硒和杏仁中的維生素E結合，能更好地起到清除人體內自由基、預防疾病和抵抗衰老的作用。這就是為什麼杏仁與長壽具有一定關係的原因？

此外，杏仁中的其他礦物質含量也很高，例如：鈣，是我們普遍認為含鈣量較高的牛奶的2倍。

杏仁有美白滋潤護膚功效，有溫胃及暖身體功效，冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上喝一杯杏仁茶就能強化支氣管、去風寒、預防感冒。