| 咖啡第二杯只賣半價 |

您有沒有這樣的感受，覺得很餓的時候會很想吃東西，第一口，什麼都是好吃的，感覺好​​像能吃下一頭大象。所以你會願意花更多的錢去購買第一個包子，但是第二個包子你就覺得沒那麼餓了，吃第二個包子的感覺也就從飄飄欲仙到了腳踏實地，你還能感覺出包子裡的肉其實不太新鮮，包子的面其實和得不太好，做得不夠到位；到了第三個你可能還能吃下去，但是如果你一不小心一開始買了四個，最後一個又不捨得丟，那麼你吃的時候就會覺得非常非常痛苦。

第一個包子我願意花最多的錢，我吃的感覺也最滿足；第二個包子我不大願意花錢了，但是吃著也還行，越往後我願意付的錢越少，也越痛苦，滿足感越來越少，這種現象就叫做邊際效用遞減，對同一樣東西的滿足感隨著反复享受越來越低，所以說，男女關係到後來拼的都是雙方有沒有進步，兩個人是不是都有新鮮的東西，要不然，根據邊際效用遞減原理，凡夫俗子們厭倦也是很正常的事情。

問題來了，包子、咖啡其實一個兩個，一杯兩杯的成本差不多，尤其是咖啡，就是多點咖啡粉和水，商家成本貴的是地皮，是租金！那麼商家想做的就是，最大程度地吸引消費者花最多的錢。這裡涉及到了一個概念叫作消費者剩餘，拿包子的例子來說，消費者願意花10塊錢買第一個包子，但是這個包子才10塊錢，那麼其實消費者還願意再花40塊錢買這個包子，對商家來說，這40塊錢就叫做消費者剩餘，是消費者願意花，商家也想賺，但是沒有油頭賺不到的錢。

那麼，如果想要消費者永遠保持一樣商品的好感官，是不是應該推出限購政策？每人只能買一件？比如包子一次只能買一個？但是給那個包子定個天價！理財師告訴你，這一點，其實是可行的，比如坊間非常有名的薑母鴨就是一絕！但是每天都是限量供應，而且一旦到了淡季根本就直接關門一關就關5個月；他們都已經具有了自己特色，可以有資格去做飢餓營銷，但是絕大多數的商舖比如水煎包啊，全家的咖啡，都沒有形成獨一無二的特徵，不存在那麼強的競爭力，那麼如何最大限度地壓榨消費者剩餘？

於是就有了買一杯咖啡第二杯半價和包子買五送一。對商家來說，反正多幾個包子增加的成本也不多，卻能給非常想喝咖啡的顧客一個激勵，讓他們買第二杯咖啡。另外，當客人很飢餓的時候往往會忘掉自己的胃容量，而且，關鍵是他本來就願意為了包子花50塊錢呀！那麼買六個包子50塊錢不僅達到了他的心理價位，他還有六個包子可以吃，看上去像賺了一樣！

但是對商家來說，第一個包子只是幌子，後面的五個包子，才使得他們最終拿下了所有的消費者剩餘。包括第二杯半價的咖啡也是一樣，第一杯的時候其實消費者內心還是願意為它多花一點錢的，所以有了半價的第二杯，但是由於是第二杯了，消費者願意付出的錢就少了，所以只能變成半價。