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| 老中醫的養生心法 |

干祖望,男,98歲,中國十大名老中醫,退休中南海,中國最權威,北京診金最高的中醫,找他看病,要提前許久預約,僅掛號費就1200元,,但拿的中藥卻幾塊錢。他能高壽,秘訣就在於他的「童心、蟻食、龜欲、猴行」八字養生心法。

1、除了喝酒外,少吃涼菜。
在古代,人們吃到涼菜,一定是下酒用的,因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物,有涼菜相伴,正好中和。現代人吃涼菜成了習慣,在我看來倒是不健康的,並不利於腸胃。

2、絕對不吃苦瓜炒雞蛋。
中國人的確有愛吃雞蛋的傳統,早上煮雞蛋,中午蕃茄炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,雞蛋也是寒涼之物,這兩者加在一起,非常嚴重,在我看來就是毒藥,奉勸大家千萬不要吃。

3、早餐尊崇傳統,白粥、油條或煎雞蛋。
吃什麽健康,很多人抨擊油條不健康,是垃圾食品,我覺得食物沒有「美惡」,關鍵在於適度,白粥、油條,是中國人的傳統,吃著舒服。煮雞蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎雞蛋的。

4、飲食有節。
道家有個觀點,人這一輩子,吃的飯是有定數的,早吃、多吃,你就早完蛋;慢慢吃,優雅著吃,你就能活得長久。所以我絕對不暴飲暴食。

5、現代人一大病癥是不饑不餓。
饑餓連在一起用多了,大家都分不清楚其本意了。其實兩者有本質差別,「饑」是攝入食物量不足,就是肚子空了,而「餓」是主觀感受,是想吃東西的欲望。頻繁的過於強烈的餓的感覺是心水太旺,不覺得餓的狀態屬於心氣不足。
不饑不餓是現代人的通病,尤其是現在的孩子,肚子裡面塞滿食物,老是處於積食的狀態。他們的腸胃相對滿實,口臭、咽喉反複發炎感染、腹脹、不放屁、晚上睡覺蹬被子,甚至磨牙、流口水。
不饑而餓,則是現代肥胖人的常見癥狀,這些人吃得很飽,但總是感覺餓。這個病機則在於心火過亢,情緒和情感上的需求得不到滿足,或者內心存在深刻不滿足感,以致出現食欲亢進。中醫治療一般用黃連、梔子等苦寒泄心的藥物。

6、早晨不餓吃雞蛋牛奶,那是毒藥。
很多人問我吃什麽有益健康,我說吃什麽不重要,怎麽吃,什麽時候吃才是關鍵。不饑不餓時候不吃,哪怕到了吃飯的時候,外界的時鐘不重要,重要的是自己的生物鐘。
很多人在規勸人們要吃早飯,沒有人關心早晨起來,當事人是不是饑餓,頭天晚上的飯還在胃裡沒有消化,一點食欲都沒有的人,又要塞進去一堆牛奶雞蛋,不就是毒藥嗎?早餐清洗腸胃可以喝碗五穀粉,五穀雜糧磨成細粉,方便沖泡。多吃五穀雜糧有利每天腸胃運轉,排便排毒,長喝可延年益壽。
餓而不饑的時候,應該吃點點心,三口就得。饑而不餓的時候,就要去看醫生,調節情緒。

7、大量喝水,嚴重的還會造成腎虛。
不知道什麽時候起,出現了所謂健康理念,一天八杯水,多喝水可以排毒,還可以沖刷大腸什麽的。其實,這樣喝水,非常傷腎,嚴重的還會造成腎虛,憋不住尿。
喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收。現代人光圖快,灌水牛飲,結果導致胃中存有大量冷水,不是尿出去,就是存下來,沒有辦法成為體液。
喝水的學問還在於不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿腸子過,體液無處留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉,在吃西瓜時候加入微量鹽,目的就是防止津液流失。

8、喝冰水、冰飲料,牲口不如。
冷飲喝到胃裡,就要靠胃的熱氣,把它溫到36 .5℃跟人體一樣的溫度。日積月累,胃受不了,肺胃相連,肺也受不了。
有人喜歡吃飯之前先來杯冰涼的飲料,那就完了,等你吃飯的時候,任你吃多少,任你吃到多撐,都會沒感覺,時間長了,你就變得奇胖。
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俗話說:人多力量大,柴多火燄高?最後老話一句:千萬別有幸入寶山,卻空手而回,希望這篇能提供你充份的燃料,與充份的智慧。
對了,小畢我也不是什麼「大師」,只是一個在農村長大的「庄腳崧」;小畢我也不是「花豹」,而是一個獨來獨往的「台灣虎斑犬」,喜賭成性,哈哈哈^^


》小 畢 與 您 分 享 生 活 中 的 好 文 章《